Анчан - Тайский Синий чай (อัญชัน)
1
Фиточай
Аромат:
Напиток имеет травянисто овощной аромат. Выделяют единую ароматическую нотку, но фишка этого чая в том, что его аромат для каждого человека индивидуален
Внешний вид:
настой красивого ярко-синего цвета
Вкус:
мягкий вкус с нотками вареной кукурузы и свежего зеленого горошка
С чем пить:
лимон, лайм, мед, роза, травы(мята, лаванда, мелисса и др.)
Сухой лист аромат
горох, кукуруза, травянистый аромат
Сухой лист внешность
бутоны темно синего цвета
Настой аромат
каркадэ, кислинка смородины, свежескошенная трава
Настой внешность
от бирюзового до чернильного синего
Страна происхождения
Тайланд
Общее описание
Чай изготавливается из цветков клитории тройчатой — бобового растения, которое растёт только в Королевстве Таиланд. Собирается вручную.
Синий чай содержит витамины D, K, C, B12, B1, B2, B3, фосфор, железо, марганец. Улучшает память и иммунитет, нормализует работу сердца, выводит шлаки, обладает успокаивающим действием, поэтому его хорошо пить перед сном.
Вкус Анчана специфический, травяной с легкими нотами гороха и йода, которые ничуть не ухудшают восприятие напитка. В настой можно добавить мёд, лимон, молоко или сахар.
Рекомендации по заварке
Температура:
95 - 100 градусов
Количество:
8-15 цветков(150 мл)
Время:
2-5 минут
Сухой лист
Аромат:
горох, кукуруза, травянистый аромат
Внешность:
бутоны темно синего цвета
Настой
Аромат:
каркадэ, кислинка смородины, свежескошенная трава
Внешность:
от бирюзового до чернильного синего
1